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Details

Kulturforum Basel-Regio

Veranstaltungsort

Gasthof zum Goldenen Sternen
St. Alban-Rheinweg 70
4052  Basel

Culinarium: z Basel isch Mäss - Hintergründiges zum ältesten Jahrmarkt der Schweiz

Abendessen im prächtigen Sternensaal mit Ausführungen von Kulturhistoriker Mike Stoll zwischen den Gängen

Seit dem Jahre 1471 besitzt die Stadt Basel das verbriefte Recht, jährlich zwei Messen abzuhalten: ... "alle jar jerlich zwen jarmerckt, die man nennet mesz, nemlich die ersten mesz vierzehen tag vor pfingsten und die annderen vierzehen tag vor sand Martins tag...". Während die Pfingstmesse zum Schutze der lokalen Handwerker bereits 1494 wieder abgeschafft wurde, erfreut sich die Herbstmesse bei Jung und Alt höchster Beliebtheit. Bis zum heutigen Tage wird dieser grösste Jahrmarkt der Schweiz traditionell mit dem Messglöcklein der Martinskirche ein- und dann zwei Wochen später wieder ausgeläutet. Als Dank für diesen Dienst erhält der "Glöckner" einen schwarzen Wollhandschuh - zuerst den Linken und dann den Rechten. Das weiss in Basel jedes Kind! Doch weshalb wird dieser Jahrmarkt überhaupt eingeläutet? Weshalb Punkt 12 Uhr? Wieso im Turm der Martinskirche? Und was bedeutet der Begriff "Messe" eigentlich? Fragen über Fragen, die sich wohl so mancher Messebesucher stellt? Die Antworten dazu gibt Ihnen Mike Stoll an diesem Abend!

Programm

19:00 Uhr
Menu 1

Kürbisschaumsuppe mit Amaretti und Kerbelschaum
*****
Rindsgulasch an Paprikarahmsauce
mit Butterspätzli und Apfel-Rotkraut
*****
Hausgemachtes Schokoladenmousse mit Früchtesauce

Menu 2 / Vegi

Kürbisschaumsuppe mit Amaretti und Kerbelschaum
*****
Spätzlipfanne mit herbstlichem Gemüse
und glasierten Marroni
*****
Hausgemachtes Schokoladenmousse mit Früchtesauce

Informationen

Zeit19:00 Uhr bis 21:30 UhrDauerca.3 Std.Treffpunkt18:30 Uhr - Gasthaus zum Goldenen Sternen im Sternensaal 1. StockTram / Bus / ÖVHaltestellen St. Albantor / Aeschenplatz oder KunstmuseumInbegriffenWelcome-Drink, Abendessen und VortragHinweisDie Getränke gehen auf eigene RechnungOrganisatorJörg Emhardt

Tickets

20.10.2026 - Culinarium: z Basel isch Mäss - Hintergründiges zum ältesten Jahrmarkt der Schweiz - Menu 1
CHF 75.00
20.10.2026 - Culinarium: z Basel isch Mäss - Hintergründiges zum ältesten Jahrmarkt der Schweiz - Menu 2
CHF 75.00